Pokébowl met pittige courgettepannenkoekjes en gemarineerde garnalen
Pokébowl met pittige courgettepannenkoekjes en gemarineerde garnalen
Pokébowl met pittige courgettepannenkoekjes en gemarineerde garnalen
Pokébowl met pittige courgettepannenkoekjes en gemarineerde garnalen

Ingredienten

Cocktailgarnalen
2 eieren
6 el Courgetterijst (AH)
Rode peper, zonder zaadjes, fijngesneden
Bosui, fijngesneden
1 teen knoflook, geperst
knoflookpoeder
Chilipoeder
Kerriepoeder
Olijfolie
Pokébowls zijn ontzettend populair, en ook nog eens super gezond! Wat ik zo leuk vind is dat je kan variëren met de ingrediënten en dus helemaal naar eigen smaak kan inrichten. En ook nog eens héérlijk voor de lunch!

Instructies

1.Kluts de eieren met de knoflook-, kerrie- en chilipoeder, peper en zout door elkaar
2.Voeg de courgetterijst toe
3.Marineer de cocktailgarnalen met de rode peper, bosui, verse knoflook, peper en zout en een scheut olijfolie
4.Bak in een kleine koekenpan van de eieren 3 pannenkoekjes en leg ze, om warm te houden, onder aluminiumfolie
5.Bak daarna in dezelfde pan de garnalen gaar
6.Als alles klaar is, snijd je de pannenkoekjes in vieren en serveer je deze in een diepe kom samen met de garnalen
7.Strooi en nog wat verse bosui over en je maaltijd is klaar

Deze gemakkelijke en smaakvolle Pokébowl met pittige courgettepannenkoekjes en gemarineerde garnalen zet je in een handomdraai op tafel! Serveer deze gerechten in een diepe kom en je zult zien dat eten uit een kom echt anders is en misschien zelfs lekkerder!

Leave a Reply

Your email address will not be published.